孜然馒头丁

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上班族平日里做菜最希望是快手菜，煎馒头相对用油会多些，想到烧烤时美味的馒头便琢磨出了孜然炒馒头，既可作菜亦可为主食并且少油健康！

孜然馒头丁的用料

小刀切 4个 鸡蛋 1个
孜然粉 葱花 香菇

孜然馒头丁的做法

孜然馒头丁的做法图解1

步骤1

将馒头切成丁
孜然馒头丁的做法图解2

步骤2

1个鸡蛋搅拌成全蛋液，加入少许盐及温水
孜然馒头丁的做法图解3

步骤3

将切好的馒头丁放入鸡蛋液搅拌，均匀裹上蛋液
孜然馒头丁的做法图解4

步骤4

将泡发香菇切丁，切葱花
孜然馒头丁的做法图解5

步骤5

锅热加入1小勺油，7成油温倒入香菇、馒头丁煸炒
孜然馒头丁的做法图解6

步骤6

馒头丁变稍微硬时洒入葱花、孜然粉炒匀即可（蛋液里有少许盐，孜然粉亦有盐味不需再加盐）

孜然馒头丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 玲珑滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 炒 孜然味 主食 香

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