酱爆土豆，简单美味

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一堆馋猫
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一个异国求学的妹纸爱吃土豆爱吃肉，做菜调料又有限所以一道简单的快手下饭菜就这么诞生了\^O^/

酱爆土豆，简单美味的用料

肉末 250g 土豆（中等大小） 2个
李锦记辣酱 一小勺 李锦记蒜蓉豆豉酱 两小勺
糖 适量

酱爆土豆，简单美味的做法

步骤1

土豆切丁

步骤2

锅内到油加热，油量已煎熟土豆为宜

步骤3

土豆丁煎到用锅铲戳有一丁点软（别太软）时乘出，剩下的油（太多的话就倒掉一些）将肉末抄散

步骤4

肉末炒散后倒入土豆丁翻炒一下按量加入事先准备好的酱继续翻炒至肉末与土豆丁都均匀上色

步骤5

熄火加少许糖继续翻炒一下，然后就可以出锅啦！

酱爆土豆，简单美味的烹饪技巧

1:我是因为条件有限加人懒所以用了两种酱直接混合，如果有条见可换成油酥辣椒和豆豉，豆豉先炒香再炒土豆好吃到爆 2:豆豉和辣酱都咸所以不用再放盐了并且用量可根据自己口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 一堆馋猫 编写，未经授权不得转载

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