雪菜番茄肉丝面窜条

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蓝色热带小小鱼
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每当我不想吃饭时，馄饨和面窜条是我的首选，今天用番茄雪菜肉丝和秀珍菇做的这个面窜条，番茄酸酸的加上雪菜和菌菇的鲜美，融合在一起的口感真的太美妙了，很开胃呢~

雪菜番茄肉丝面窜条的用料

面窜条 300g 番茄 3个
肉丝 100g 秀珍菇 150g
雪菜 160g 食用油 适量
食盐 适量

雪菜番茄肉丝面窜条的做法

雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解1

步骤1

准备好面窜条（每个地方叫法不同，这是比较粗的面条，我们这里叫做面窜条）
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解2

步骤2

三个番茄
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解3

步骤3

秀珍菇
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解4

步骤4

雪菜和肉丝
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解5

步骤5

先把番茄洗净切小块
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解6

步骤6

锅里加入水烧开后把肉丝汆烫一分钟后捞出洗净，沥干备用
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解7

步骤7

冷锅热油加入番茄翻炒片刻
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解8

步骤8

番茄炒至发软出水时加入肉丝一起翻炒
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解9

步骤9

再加入雪菜一起翻炒片刻
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解10

步骤10

一次性加入开水烧开
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解11

步骤11

烧开后加入秀珍菇一起煮一会儿
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解12

步骤12

锅里加入面窜条
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解13

步骤13

盖上锅盖煮几分钟，至面窜条煮熟
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解14

步骤14

最后加入适量盐（雪菜本身有咸味，盐的用量根据自己口味添加）
雪菜番茄肉丝面窜条的做法图解15

步骤15

美味的雪菜番茄肉丝面窜条完成了，酸酸的鲜鲜的，口感特别好~~

雪菜番茄肉丝面窜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香

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