香菇炒鸡

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我是何文喵喵
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马上要去学校了，今天给爸爸妈妈再做一顿饭

香菇炒鸡的用料

鸡肉 500g 香菇 七八朵
生抽 适量 大蒜 适量
辣椒 适量 生粉 适量
葱花 适量 糖 适量

香菇炒鸡的做法

香菇炒鸡的做法图解1

步骤1

将鸡切成块，用料酒、生粉、生抽提前腌制10～15分钟。
香菇炒鸡的做法图解2

步骤2

将大蒜，红辣椒，香菇切丝备用。
香菇炒鸡的做法图解3

步骤3

先将大蒜和辣椒放入油锅中爆香
香菇炒鸡的做法图解4

步骤4

加入香菇炒软
香菇炒鸡的做法图解5

步骤5

加入腌制好的鸡块一起炒，加生抽，盐，鸡精，糖等调料，炒几分钟后加水，大概淹没鸡表面即可，盖上锅盖大火煮20分钟。
香菇炒鸡的做法图解6

步骤6

撒上葱花，香香喷喷的香菇炒鸡就可以出锅了。╭(╯ε╰)╮

香菇炒鸡的烹饪技巧

1.香菇要提前用开水泡发 2.鸡肉提前腌制一下会比较入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 我是何文喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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