#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜

精品
9493 浏览 89 收藏
收藏
Circle圈妞妞
Circle圈妞妞 Circle圈妞妞
＋ 关注

- -一直说参加十二道锋味活动的，但拖延症害死人。。。鳕鱼至今还在冰箱呆着！正好今天没事家里又有做这个的材料~所以复刻起来~~~

软玉枫霜的用料

蛋黄 3个 细砂糖 15克
动物性淡奶油 160毫升 豆浆 160毫升
芒果 适量 百香果 1个
蜂蜜 适量 红糖 适量
干玫瑰花 2朵

软玉枫霜的做法

#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解1

步骤1

3个蛋黄中加入15克细砂糖，用打蛋器混合至完全融合。
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解2

步骤2

在蛋黄液中倒入淡奶油，边倒边搅拌，混合均匀（原谅我一只手操作一只手拍照）
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解3

步骤3

将豆浆倒入锅中，然后在倒入蛋奶混合液~搅拌均匀。开小火加热至冒小泡（大约2分钟左右）
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解4

步骤4

将布丁液倒入模具中，烤盘中注入热水（大约模具的3分之1高度） 提前将烤箱预热至160度，中层30分钟。
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解5

步骤5

出炉后包上保鲜膜入冰箱冷藏4小时左右~
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解6

步骤6

将布丁倒扣盘中，撒上提前切好的芒果丁、百香果果肉、红糖和干玫瑰花瓣。最后淋上适量蜂蜜即可。
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解7

步骤7

成品图～蜂蜜把红糖融化了好囧

软玉枫霜的烹饪技巧

我用的硅胶杯所以脱模特别容易。这款布丁入口即化特别好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 Circle圈妞妞 编写，未经授权不得转载

软玉枫霜的其他做法更多

软玉枫霜的全部作品

上传我做的这道菜

软玉枫霜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活