金蒜豆酱焗蟹

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啰嗦的海鲜酱很糟糕
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如果觉得姜葱炒蟹，或者咖喱蟹比较闷的话，不妨试试这道金蒜豆酱焗蟹，咸咸香香的味道

金蒜豆酱焗蟹的用料

花蟹 4只 蒜头 200g
普宁豆酱 1汤匙 糖 半汤匙
姜片 2片 水 3汤匙

金蒜豆酱焗蟹的做法

步骤1

先将普宁豆酱压碎，将糖混合待用

步骤2

将蒜头用油慢火炸至金黄，待用

步骤3

姜片起锅，闻到香味后加入金蒜
金蒜豆酱焗蟹的做法图解4

步骤4

将花蟹铺在金蒜上，将豆酱均匀铺在蟹上，加入水，盖上锅盖，焖焗至收干水（约4分钟左右），开盖上碟，即可

金蒜豆酱焗蟹的烹饪技巧

普宁豆酱比较咸，不需另外再放盐，口味各有不同，具体放多少糖和豆酱，自行增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 啰嗦的海鲜酱很糟糕 编写，未经授权不得转载

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