百合西米糖水

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中医说百合可润肺宁心，枸杞清肝明目，两者是夏末初秋的最佳搭配。

百合西米糖水的用料

西米 100g 干百合 50g
枸杞子 5g 姜 适量
冰糖 适量

百合西米糖水的做法

百合西米糖水的做法图解1

步骤1

奶锅置水烧开，放入西米边煮边搅拌，煮到每粒西米变透明，关火。
百合西米糖水的做法图解2

步骤2

用捞勺将煮好的西米捞出，用冷水冲洗，去掉粘液。
百合西米糖水的做法图解3

步骤3

干百合泡水半小时，淘洗干净入锅，放水1000ml，放姜块，煮15分钟左右至百合软糯。
百合西米糖水的做法图解4

步骤4

放入枸杞子和冰糖继续煮10分钟，关火。
百合西米糖水的做法图解5

步骤5

将西米倒入碗中，再将煮好的百合糖水倒入碗里搅拌。
百合西米糖水的做法图解6

步骤6

一碗独特的百合西米粥做好了，冰箱里冻一下更好吃哟。

百合西米糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载

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