巧克力爆米花

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我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！直接在微信公众号搜索“个性胜过姿色”，即可添加！ 这个做爆米花的玉米在菜市场粮油店都有的买，一粒粒的，饱满而坚硬，应该是原生态的玉米没有经过加工的。自制的爆米花味道非常棒，比过外面买的爆好的爆米花，香香脆脆，非常好吃。

巧克力爆米花的用料

玉米 20g 黄油 适量
巧克力 适量 白糖 适量
金龙鱼调和油 适量

巧克力爆米花的做法

巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解1

步骤1

用金龙鱼调和油代替黄油，爆米花，健康还美味
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解2

步骤2

平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解3

步骤3

煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解4

步骤4

等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解5

步骤5

锅内加少量水和适量糖
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解6

步骤6

熬至糖液呈淡黄色时，加入巧克力快速划至融化。
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解7

步骤7

加黄油划至化开，液体均匀。
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解8

步骤8

加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解9

步骤9

晾凉后，密封保存，尽快吃完
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解10

步骤10

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巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解11

步骤11

巧克力味的爆米花，黄油的香味，巧克力的香味合并在一起，完胜电影院的爆米花，甩微波炉爆米花几十条大街了！我是吃的根本停不下来了，你也一起来试试吧？
巧克力爆米花#平衡美食大作战#的做法图解12

步骤12

切记以下3个特征：干的+生的+头尖尖的。只有这种玉米粒才是我们可以用来做爆米花的玉米粒。

巧克力爆米花的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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