巧克力曲奇

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简单美味～但是我觉得略苦，所以不喜欢太苦的巧克力豆可以少放，以及多加糖…

巧克力曲奇的用料

黄油 60g 细砂糖 50g
红糖 10g 淡奶油 50g
巧克力豆 50g 低粉 115g
可可粉 10g 盐 1g
香草精 1g

巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

黄油加热液化，然后加入细砂糖、红糖、盐、香草精搅拌均匀。
巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

把淡奶油加入。搅拌均匀。
巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

然后筛入低粉、可可粉。翻拌均匀。
巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

搅拌好的面糊加入巧克力豆。搅拌均匀即可。
巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

然后把面糊搓成一颗颗球球即可。不用压扁，高温烘烤回自己扁。
巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

180度15分钟左右。时间根据球球殴大小而定。最好别搓太大。别超过2cm最好。我的就是太大啦。哈哈哈～

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 甜 下午茶 饼干

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