海绵蛋糕

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一个爱做饭的村姑
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做了好多次都没成，总结经验，终于做成了，不回缩哟！得到了家人的赞美，信心倍 增，特别是挑剔的妹妹老爱嘲笑我，这次她也吃了好几块，高兴呀！儿子今天上学走时说还要吃，就给儿子做了，等儿了回来满足的吃吧！

海绵蛋糕的用料

醋 几滴 鸡蛋 三个
小麦面粉 一碗 白糖 若干
泡打粉 适量 玉米油 适量

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好这些，糖和油忘了拿过来
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

拌好的蛋黄糊，添加的顺序依次是面粉一碗，泡发粉半匙，蛋黄白糖5匙，油三匙，纯牛奶3/4包，拌匀备用
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清里加糖五匙，醋几滴，一直打发到这样！
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

两者用刮刀上下拌匀，记住一定要上下拌
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具，震出气泡，烤箱180度预热两分钟，再180度烤10分钟，然后150烤30分钟，好后用牙签扎下牙签上很干净就是熟了，取出来倒扣量凉，如果喜欢吃果干或水果味的，可以在倒入模具前先在里面放些喜欢的材料外倒入混好的糊！我上次放的蓝莓，好棒！
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

做好的！
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

里面用的量汤匙

海绵蛋糕的烹饪技巧

用到的工具一定要租水无油的，蛋白一定要打发到可以立起来筷子，蛋黄糊也要浓稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 一个爱做饭的村姑 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 海绵蛋糕 烤 蛋糕 下午茶

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