青椒土豆片炒肉

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妞妞婉婷
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我初学做饭第一道最有成就的就是这道青椒土豆片炒肉了，朋友们都是我炒的这个菜很绝 ，连青椒都可以非常入味，其实没什么诀窍这道菜很简单，也非常下饭，让我来教教大家吧！

青椒土豆片炒肉的用料

青椒 1个（大一点） 土豆 1个（中等大小）
猪肉 少量 大蒜 2瓣

青椒土豆片炒肉的做法

青椒土豆片炒肉的做法图解1

步骤1

这是我做菜用的材料，大家参考。
青椒土豆片炒肉的做法图解2

步骤2

选择土豆青椒猪肉切成图片的样子，青椒去籽，土豆切片后泡水里。
青椒土豆片炒肉的做法图解3

步骤3

先炒肉，炒肉时候可点一滴醋，这样肉质软嫩，不放盐炒出后备用。
青椒土豆片炒肉的做法图解4

步骤4

锅内放油，可以多放一点，油要烧热然后在加入十三香少量，捞出土豆片放入锅中翻炒 ，过程中加入冬古酱油，直到你觉得颜色满意为止，可分几次放。
青椒土豆片炒肉的做法图解5

步骤5

炒的感觉四分熟放入青椒和食盐和肉，翻炒几下再放入肉继续翻炒。
青椒土豆片炒肉的做法图解6

步骤6

青椒和土豆熟了之后，放入味素 蒜末，继续翻炒此时可尝尝咸淡，觉得味道够了即可出锅，我个人觉得放蒜是很至关重要的。
青椒土豆片炒肉的做法图解7

步骤7

美味的成品出锅啦！大家快快尝尝吧！再来一碗香喷喷的米饭和一个咸鸭蛋。嘻嘻，这是我个人口味大家酌情考虑哦。

青椒土豆片炒肉的烹饪技巧

三种东西别买太多，土豆切完片记得泡水，避免炒的时候糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 妞妞婉婷 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 咸鲜 爽口 晚餐

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