蔬菜蛋饼

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兰若兰生
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营养、鲜香

蔬菜蛋饼的用料

鸡蛋 3个 胡萝卜 1/3根
黄瓜 1/3根 面粉 50g

蔬菜蛋饼的做法

蔬菜蛋饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋入碗打散至起泡、蛋液均匀。
蔬菜蛋饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜、黄瓜切小丁备用。
蔬菜蛋饼的做法图解3

步骤3

将胡萝卜丁、黄瓜丁加入打散蛋液，并加面粉，打匀至无面粉疙瘩为止。（加面粉后，面疙瘩比较难打散，可静置一会再继续打）加入适量盐、少许胡椒，不喜欢的也可以不加。
蔬菜蛋饼的做法图解4

步骤4

用不粘锅两面煎。饼摊薄点，易熟易掂锅。多变换加热位置，使饼煎得均匀，不糊！
蔬菜蛋饼的做法图解5

步骤5

可配蕃茄酱、甜辣酱各式自己喜欢酱汁，不配直接吃也行，按自己喜欢的口味来！开吃

蔬菜蛋饼的烹饪技巧

喜欢蛋味浓郁，绵软的可不放面粉或减少面粉量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 兰若兰生 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎饼 蛋卷 10-11个月

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