淮山花胶鸽子汤

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淮山花胶鸽子汤的用料

鸽子 250g 淮山 80ml
花胶 3个 枸杞 20粒

淮山花胶鸽子汤的做法

淮山花胶鸽子汤的做法图解1

步骤1

只有成品图 步骤如下：1.首先将处理好的鸽子放锅里➕姜片焯一下去腥味。2.花胶提前两小时用温水侵泡好，再将花胶分段切开。3.淮山容易引起皮肤过敏，在去除淮山皮的时候先备好手套。将淮山滚刀切块放入汤锅跟鸽子、花胶一起炖。大伙35分钟后转文火煲一个小时后再加入枸杞。注意要用勺子搅拌一下汤锅，淮山容易粘锅。接下来，一个小时后可以享用啦！

淮山花胶鸽子汤的烹饪技巧

鸽子有老鸽跟嫩鸽之分 煲汤的话建议老鸽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

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分类： 炖 晚餐

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