茄汁杏鲍菇

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杏鲍菇的口感就像肉一样好吃，但是有没有肉的脂肪多，一个在家不想弄肉 弄个杏鲍菇既营养有美味，还方便，番茄的番茄红素也高，多吃番茄还可以内容呢！

茄汁杏鲍菇的用料

番茄 1个 杏鲍菇 一个
大蒜 一瓣

茄汁杏鲍菇的做法

茄汁杏鲍菇的做法图解1

步骤1

把杏鲍菇和番茄分别切片切丁，大蒜切片

步骤2

热锅倒入适量油，下蒜瓣炒香

步骤3

倒入番茄丁，炒出红油，火不要太大，不然汁水很快就干了

步骤4

番茄炒出红油后倒入杏鲍菇，小火，让汁水充分的被吸收，煸炒一会儿，盖上锅盖，闷几分钟，注意，杏鲍菇本身就会出水，所以不用格外加清水
茄汁杏鲍菇的做法图解5

步骤5

杏鲍菇焖软之后，放入适量盐，大火收汁即可出锅

茄汁杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 li**ka 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 午餐 晚餐

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