麻辣鸡翅香锅

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秋风起，吃肉肉，贴起秋膘好过冬！香锅、鸡翅、冬种时令蔬菜…谁能抵挡住舌尖上的诱惑？

麻辣鸡翅香锅的用料

鸡中翅 15支 土豆 2个
洋葱 半个 胡萝卜 1根
年糕 20片 八角 三颗
桂皮 1片 香叶 2片
豆瓣浆 1勺 红尖椒 6个
䓤姜蒜、花椒、盐、生抽 适量 蜂蜜 一勺
料酒、白酒 适量

麻辣鸡翅香锅的做法

麻辣鸡翅香锅的做法图解1

步骤1

准备好食材
麻辣鸡翅香锅的做法图解2

步骤2

鸡翅划斜刀，便于腌时入味
麻辣鸡翅香锅的做法图解3

步骤3

腌鸡翅30分钟：放入姜片、大葱节、胡萝卜、洋葱、料酒、白酒、适量盐
麻辣鸡翅香锅的做法图解4

步骤4

平底锅煎炸鸡翅，不停翻面，炸至金黄时，涂上点蜂蜜
麻辣鸡翅香锅的做法图解5

步骤5

将就鸡油炸洋芋，注意翻面
麻辣鸡翅香锅的做法图解6

步骤6

炒制豆瓣酱出红油
麻辣鸡翅香锅的做法图解7

步骤7

放入红尖椒、姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒，炒制出香味
麻辣鸡翅香锅的做法图解8

步骤8

放入棒豆、洋葱、胡萝卜、年糕一起炒，放适量盐
麻辣鸡翅香锅的做法图解9

步骤9

加进煎好的鸡翅、土豆，混合炒一会儿，喷点生抽，起锅
麻辣鸡翅香锅的做法图解10

步骤10

洒上炸熟的花生米，香喷喷上桌～

麻辣鸡翅香锅的烹饪技巧

煎炸鸡翅，加了点蜂蜜，让它带有奥尔良鸡翅的风味，辣中带甜，麻辣鲜香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 yuer2524 编写，未经授权不得转载

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