香锅鸡翅

香锅鸡翅

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今天小编从四哥的菜谱中偷学了一道鸡翅的做法，保证让各位食客大大食欲大开！

香锅鸡翅的用料

鸡翅 500g 土豆 100g
葱 少量 姜 少量
蒜 少量 盐 适量
白酒 少量 香辣酱 适量
芝麻 适量

香锅鸡翅的做法

香锅鸡翅的做法图解1

步骤1

洗鸡翅
香锅鸡翅的做法图解2

步骤2

红辣椒切段
香锅鸡翅的做法图解3

步骤3

切好葱/姜/蒜备料
香锅鸡翅的做法图解4

步骤4

切好刀花的鸡翅 放入盐/葱和姜 进行腌制
香锅鸡翅的做法图解5

步骤5

倒上一点白酒 去腥提鲜
香锅鸡翅的做法图解6

步骤6

切好的土豆片 泡入水中除去多余的淀粉
香锅鸡翅的做法图解7

步骤7

鸡翅放入锅中煎至金黄 后装盘
香锅鸡翅的做法图解8

步骤8

土豆片煎至金黄后 装盘
香锅鸡翅的做法图解9

步骤9

辣酱炒出红油后 加入红辣椒/蒜
香锅鸡翅的做法图解10

步骤10

加入土豆和鸡翅 继续翻炒
香锅鸡翅的做法图解11

步骤11

出锅装盘撒上 葱花和芝麻

香锅鸡翅的烹饪技巧

给鸡翅打上花刀可以方便鸡翅成熟 腌渍鸡翅的时间越长鸡翅越入味 鉴定鸡翅成熟的标志：拿根筷子一下就能扎进去，肉里没有红色的血丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 四人厨 编写，未经授权不得转载

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