香菇肉片

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香菇肉片的用料

五花肉 200g 新鲜香菇 200g
青椒 4条 油 10g
盐 适量 味精 适量

香菇肉片的做法

香菇肉片的做法图解1

步骤1

准备好用物～一定要用小青椒哦，这样辣辣的才够味！喜欢吃瘦肉的姑凉们可以选用精瘦肉哦，不过瘦肉切好之后要加淀粉，这样的话肉才能嫩嫩的～
香菇肉片的做法图解2

步骤2

肉切片，香菇切片，辣椒切小片。为了方便炒，我这里是把肥肉和瘦肉分开切的。
香菇肉片的做法图解3

步骤3

适量油烧热，必须提醒用精瘦肉的姑凉们，如果用瘦肉，这里就要多加点油，香菇要油多点才好吃呢
香菇肉片的做法图解4

步骤4

加入肥肉煸炒，把肥肉里的油煸出来
香菇肉片的做法图解5

步骤5

肥肉油出得差不多了，就把瘦肉加入，翻炒均匀
香菇肉片的做法图解6

步骤6

再加入香菇片，翻炒，翻炒…香菇是菌类，要多炒一下，不要容易中毒哦！(其实我也不知道没炒熟会怎么样，不敢实验)
香菇肉片的做法图解7

步骤7

等到香菇都炒软了，香菇的香味都出来了，可以加入青椒了，然后再继续翻炒，等到青椒的香味也出来了，那就差不多了哦～
香菇肉片的做法图解8

步骤8

炒好了！嗯，好香！我要吃饭去了！

香菇肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 做饭的Rainbow 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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