婚礼蛋糕--欧式婚纱

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僖儿2005
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收到学厨8寸蛋糕模具好几天，老没时间弄，今天终于开光了。也顺便了了我一直想做欧式婚纱的心愿!

婚礼蛋糕的用料

鸡蛋 9个 低筋面粉 300g
玉米油 75g 牛奶 120g
砂糖 180g 葡萄干 适量
干佩斯/翻糖膏 300g 珠光金色素 几滴
食用金粉 少许 奶油霜 适量

婚礼蛋糕的做法

婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解1

步骤1

全蛋加砂糖打发至滴落花纹不会那么快消失，再低速打发一分钟消掉大气泡
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，上下翻搅至无干粉
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解3

步骤3

玉米油和牛奶混合，葡萄干先用温水浸泡变软。倒入蛋糕液中，搅拌均匀
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解4

步骤4

准备8寸模具，配方是两个8寸蛋糕的量哦！
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解5

步骤5

8寸蛋糕:160度上下火45一50分钟
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解6

步骤6

出炉无需倒扣，温度不烫手后脱模，抹奶油霜放冰箱冷藏备用
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解7

步骤7

白色翻糖膏擀平，擀圆，轻轻包上蛋糕胚
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解8

步骤8

切掉多余翻糖皮，用擀平工具轻轻磨平
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解9

步骤9

制作蛋糕璧浮雕，准备一个硅胶模
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解10

步骤10

硅胶模做珍珠边，围在蛋糕下边
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解11

步骤11

蛋糕浮雕
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解12

步骤12

干佩斯捏好模特上身，从下面插入准备好的棒棒糖棒
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解13

步骤13

准备一个蛋糕假体，先制作好婚纱
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解14

步骤14

用色素笔画好花形花边的大概图案
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解15

步骤15

干佩斯擀平，切长条，按图案一条一条卷贴好，阴凉处定形一天。
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解16

步骤16

将婚纱插在蛋糕上，边边沾清水固定
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解17

步骤17

做好蛋糕的装饰
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解18

步骤18

画笔沾上金色色素，给蛋糕上色。
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解19

步骤19

喜欢吗？有没有结婚的冲动呀？
婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法图解20

步骤20

细节图

婚礼蛋糕的烹饪技巧

婚纱裙里面是空的，定形需要用到芭比蛋糕假体，中间需要一根长的棒棒糖棒当支撑哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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