6寸奶油霜裱花蛋糕A110

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梦寒0_0
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6寸戚风蛋糕和基础奶油霜的做法见我以前的菜谱。制作奶油霜黄油需提前室温软化。花的裱法，我以前的菜谱中也介绍了。

奶油霜裱花蛋糕的用料

材料: 6寸戚风 一个
淡奶油 250ml 基础奶油霜 300g
糖粉 20g 色素 粉色，红色，绿色

奶油霜裱花蛋糕的做法

6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解1

步骤1

淡奶油加糖粉，打发淡奶油至抹面状态。
6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解2

步骤2

将淡奶油均匀抹在戚风蛋糕上。
6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解3

步骤3

抹好后放到冰箱冷藏定型。
6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解4

步骤4

基础奶油霜加色素，翻拌均匀。分别调制粉色，红色，绿色三种颜色。
6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解5

步骤5

将做好的奶油霜花放冰箱冷冻5分钟以上。花的裱法见我以前的菜谱，需要103，104号裱花嘴。
6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解6

步骤6

花朵做好冻硬后，将一部分奶油霜装进裱花袋，剪一个口。将奶油霜挤一个环形于蛋糕表面，以便固定奶油霜花朵。
6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解7

步骤7

将花朵摆放好。
6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解8

步骤8

再用叶子花嘴在缝隙处挤上叶子。用芭比裙边花嘴，围绕蛋糕底部裱一圈。
6寸奶油霜裱花蛋糕A110的做法图解9

步骤9

蛋糕就做好了。

奶油霜裱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载

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