两丝花生金不换

1.2万 浏览 77 收藏
收藏
凡爷_
凡爷_
＋ 关注

地瓜，胡萝卜营养价值极高，处理成细丝，口感更佳。在秋季气候干燥的时候，地瓜丝、胡萝卜丝，清脆爽口，滋养肌肤。再加上花生的爆香和金不换独特的香味让人回味无穷！

两丝花生金不换的用料

地瓜 1个 胡萝卜 小半个
芹菜 适量 花生 适量
金不换 适量 鱼露 适量
味精 少许

两丝花生金不换的做法

两丝花生金不换的做法图解1

步骤1

地瓜刨丝（这里用1个地瓜）
两丝花生金不换的做法图解2

步骤2

地瓜刨丝后用清水冲洗一下沥干水分
两丝花生金不换的做法图解3

步骤3

胡萝卜小半个刨丝洗净沥过水份
两丝花生金不换的做法图解4

步骤4

芹菜准备好
两丝花生金不换的做法图解5

步骤5

花生用刀背压碎去皮
两丝花生金不换的做法图解6

步骤6

金不换也称九层塔择出叶子洗净沥干水分（淘宝上可以买到也可以在菜市场卖海鲜壳类的拿到）
两丝花生金不换的做法图解7

步骤7

锅烧热，放油爆香花生，注意控制火候，盛起待用。
两丝花生金不换的做法图解8

步骤8

爆香的油继续用来炒地瓜丝，翻炒柔软。
两丝花生金不换的做法图解9

步骤9

接着放入胡萝丝一起翻炒，控制好油量，莫要太多油。
两丝花生金不换的做法图解10

步骤10

放入芹菜、金不换、爆香的花生一起翻炒，放少许的水（不能太湿）放鱼露调味。
两丝花生金不换的做法图解11

步骤11

翻炒至熟透放少许味精，装盘。

两丝花生金不换的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 凡爷_ 编写，未经授权不得转载

两丝花生金不换的其他做法更多

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 两丝花生金不换

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 两丝花生金不换的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活