酸菜白肉粉丝锅

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酸菜白肉粉丝锅的用料

酸菜 300g 猪肉 150g
粉丝 50g 姜 适量
大蒜 适量 八角 适量
香叶 适量 猪油 适量
花椒 适量 生抽 适量
香油 适量 辣椒油 适量

酸菜白肉粉丝锅的做法

酸菜白肉粉丝锅的做法图解1

步骤1

半肥半瘦的猪肉，洗净备用
酸菜白肉粉丝锅的做法图解2

步骤2

姜，香叶，八角，蒜备用
酸菜白肉粉丝锅的做法图解3

步骤3

肉整块，姜，香叶，蒜，八角都放入锅里，加水盖过肉即可
酸菜白肉粉丝锅的做法图解4

步骤4

大火煮开，改小火15分钟
酸菜白肉粉丝锅的做法图解5

步骤5

肉熟切片，姜片，花椒备用
酸菜白肉粉丝锅的做法图解6

步骤6

锅中食用油和猪油，煸香花椒，姜，关火，等锅凉
酸菜白肉粉丝锅的做法图解7

步骤7

放入酸菜，开大火
酸菜白肉粉丝锅的做法图解8

步骤8

放肉，盐
酸菜白肉粉丝锅的做法图解9

步骤9

把之前煮肉的汤倒入砂锅中
酸菜白肉粉丝锅的做法图解10

步骤10

准备蘸料，蒜碎，生抽，香油，辣椒油
酸菜白肉粉丝锅的做法图解11

步骤11

大火煮开改小火煮5分钟，放入细粉丝30秒即可，合着蘸料一起吃

酸菜白肉粉丝锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 多多家厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 清淡 晚餐 中国菜

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