茄末鲜肉馄饨

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阿萍的日食记
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爸爸种的茄子是这一个季度最后一批收获了，我就打算用它来做一次鲜肉馄饨。吃不完，还可以冷冻保鲜。藏住一年的美味，留住深深的父爱……
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茄末鲜肉馄饨的用料

猪肉 350克 圆葱 1根
姜 适量 盐 少许
胡椒粉 少许 花生油 少许
香油 少许 生抽 适量
料酒 1勺 耗油 1勺
馄饨皮 适量

茄末鲜肉馄饨的做法

#万物皆可搭#茄末鲜肉馄饨的做法图解1

步骤1

茄子切成条状，开水超熟后，切断，放入料理机中打碎。
#万物皆可搭#茄末鲜肉馄饨的做法图解2

步骤2

五花肉加入圆葱和调料用料理机搅成肉糜
#万物皆可搭#茄末鲜肉馄饨的做法图解3

步骤3

茄末水分不多，可以不用挣掉水
#万物皆可搭#茄末鲜肉馄饨的做法图解4

步骤4

将茄末和肉糜搅拌均匀，撒上香葱，根据口味添加调料，再次搅拌均匀。
#万物皆可搭#茄末鲜肉馄饨的做法图解5

步骤5

包馄饨，烧水，煮熟即可

茄末鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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