滋补小点栗子糕

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冷凝313
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栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。

滋补小点栗子糕的用料

熟栗子仁 250g 糖粉 20g
玉米油 40g

滋补小点栗子糕的做法

滋补小点栗子糕的做法图解1

步骤1

生栗子中间剁口入锅蒸熟。
滋补小点栗子糕的做法图解2

步骤2

剥成栗子仁（一般趁热比较容易剥皮，尤其是里面的那层软皮）。
滋补小点栗子糕的做法图解3

步骤3

剥好的栗子仁放进保鲜袋，用擀面轴碾碎。
滋补小点栗子糕的做法图解4

步骤4

追求细腻口感的再用勺子碾压过一遍筛。
滋补小点栗子糕的做法图解5

步骤5

加入糖粉拌匀，加入玉米油和成面团。（玉米油先放锅中热一下，就是熟油了。）
滋补小点栗子糕的做法图解6

步骤6

整形装盘，配上点山楂糕，就可以开吃了。

滋补小点栗子糕的烹饪技巧

栗子补肾但不易消化，配上山楂糕正好解决了消化的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 冷凝313 编写，未经授权不得转载

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