香肠培根洋葱卷

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色香味俱全，食肉族的福音。

香肠培根洋葱卷的用料

高筋面粉 250克 糖 18克
盐 5克 奶粉 5克
酵母 3克 水 160克
黄油 10克 香肠 2根半
培根 2根半 洋葱 半个
干葱 一撮 奶酪（也可用苏里拉芝士） 一片
奶酪粉（可省） 适量 蛋白（可省，刷面） 少许
沙拉酱 20克

香肠培根洋葱卷的做法

香肠培根洋葱卷的做法图解1

步骤1

先将主材料中除黄油外混合，揉至光滑，加入黄油揉至能拉出薄膜（不必太刻意，尽量多揉即可，不必像土司那样手套膜）。发至二倍大后分成5份松弛。准备其他的材料。
香肠培根洋葱卷的做法图解2

步骤2

面团擀开与香肠和半根培根同长的宽度。摆上辅料，如图。
香肠培根洋葱卷的做法图解3

步骤3

向下卷紧。切成四段。
香肠培根洋葱卷的做法图解4

步骤4

摆入8寸蛋糕模或披萨模，也可以放入面包模，切二段就行，根据模具大小的高度调整。
香肠培根洋葱卷的做法图解5

步骤5

加一杯热水，放入烤箱发至二倍以上大，表面刷蛋白液（我没刷）撒上奶酪条（也可以是马苏里拉芝士），挤上沙拉酱。即可在预热230度，放入后调至180度烤20-25分即可
香肠培根洋葱卷的做法图解6

步骤6

非常柔软香浓。

香肠培根洋葱卷的烹饪技巧

无肉不欢者的最爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 午餐 下午茶 晚餐

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