中秋喜庆菜【金镶玉】

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小米TEH妈咪
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看着挺好看 就想不能总吃炒肉 也得换换 中秋也快到了 这个用来招待客人很好哦

香葱蛋卷的用料

猪肉 一块 鸡蛋 一个
小葱 5根 五香粉 适量
酱油 适量 盐 适量
干淀粉 少许 料酒 少许
油 适量

香葱蛋卷的做法

中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解1

步骤1

准备食材 小葱洗干净 锅烧水加点油这样葱就可以保持绿色（我忘记了） 水热就行 把绿色部分放入水中烫熟 拿起来放凉待用
中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散 平底锅不放油把鸡蛋倒入慢慢晃动 煎成鸡 成型关火把反面煎下 然后拿起待用
中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解3

步骤3

猪肉剁成肉末 加入 盐 酱油 料酒 五香粉 少许油 最后加入干淀粉搅拌均匀
中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解4

步骤4

锅放少许油 把肉放入整成方形 才开火剪
中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解5

步骤5

煎成两面金黄就行了 （我赶时间 ）
中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解6

步骤6

将煮好的小葱葱白和葱叶切断（葱白我没用 可以放入肉里 我不喜欢生的）
中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解7

步骤7

肉切成10等份（忘记拍图片）把一块肉放到鸡蛋皮上 切成左右差不多宽 长度两倍多长条
中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解8

步骤8

用蛋皮包住肉 取一条葱叶裹住蛋皮外面两圈 葱叶头压在蛋皮下面 这样美观点 如果自己吃 就随便了
中秋喜庆菜【金镶玉】的做法图解9

步骤9

成品图 还可以吧 好看绝壁也好吃(⊙o⊙)哦 连挑剔的老公都说赞 真不容易 费事也值得

香葱蛋卷的烹饪技巧

猪肉最好用有点肥肉的 我用瘦肉难成型 淀粉只要少少就行 要不在煎肉的时候有白色渣 不美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 小米TEH妈咪 编写，未经授权不得转载

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