金黄土豆盏

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土豆大家都喜欢，变着花样吃。

土豆盏的用料

土豆 4个 火腿 60g
洋葱 40g 尖椒（红绿搭配） 12g
芝麻 5g 酱油 5g
鸡枞汁 2勺 鸡蛋 1个
金龙鱼油 5ml

土豆盏的做法

金黄土豆盏#平衡美食大作战#的做法图解1

步骤1

选4个大小差不多的土豆，削皮，蒸到七成熟。就外皮熟透，心微生。我用电饭锅整了约25分钟左右。
金黄土豆盏#平衡美食大作战#的做法图解2

步骤2

蒸土豆的过程就准备陷料，鸡枞汁，火腿切小粒放碗里。
金黄土豆盏#平衡美食大作战#的做法图解3

步骤3

洋葱切粒。
金黄土豆盏#平衡美食大作战#的做法图解4

步骤4

尖椒切小粒，芝麻，酱油，金龙鱼油全放碗里，拌匀。
金黄土豆盏#平衡美食大作战#的做法图解5

步骤5

土豆用挖球器挖孔，如图。
金黄土豆盏#平衡美食大作战#的做法图解6

步骤6

烤盘铺上锡纸，土豆装陷料。
金黄土豆盏#平衡美食大作战#的做法图解7

步骤7

陷料里放一点鸡蛋液，土豆皮上刷一层蛋液或者油。烤箱200度预热，入烤箱中上层烤15—20分钟。
金黄土豆盏#平衡美食大作战#的做法图解8

步骤8

成品出炉。浓郁的火腿伴着菌香和土豆一起入口，香滑可口，土豆也可以高大上。

土豆盏的烹饪技巧

1. 鸡枞汁是刚好炒鸡枞就有，做出来有鸡枞的菌香。平时没有可以用鸡枞油或者香菇汁，肯定会是不同的口感。 2.烤箱时间可以根据自己烤箱的脾气适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载

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