空心菜菌菇炖芋头

精品
1.8万 浏览 34 收藏
收藏
Cristina_ChenSQ
Cristina_ChenSQ
＋ 关注

曼谷总算是放晴了一天，在阳光中睁开眼睛的感觉太治愈，也是我喜欢这座城市的理由。芋头一定要炖烂出沙，让青脆的空心菜和鲜嫩的菌菇都裹上绵软。

空心菜菌菇炖芋头的用料

芋头 平菇
空心菜 橄榄油
盐 生抽

空心菜菌菇炖芋头的做法

步骤1

食材洗净，空心菜切段（茎、叶可稍分开），芋头去皮切块（我买的有机真空，已经处理好了），平菇洗净（别的菇也可以）。

步骤2

锅中热油，下芋头块煸炒约30秒至表面略黄。

步骤3

下平菇炒软。

步骤4

加水没过食材，加盐，盖锅盖中火焖煮。

步骤5

待芋头块能够用勺压软说明已熟，下入空心菜茎翻炒，再加入叶子翻炒，让食材都裹上芋头的沙。

步骤6

根据口味加入适量生抽，翻一翻，关火出锅。

空心菜菌菇炖芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 Cristina_ChenSQ 编写，未经授权不得转载

空心菜菌菇炖芋头的其他做法更多

空心菜菌菇炖芋头的全部作品

上传我做的这道菜

空心菜菌菇炖芋头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 空心菜菌菇炖芋头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 空心菜菌菇炖芋头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活