葱油面

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六月荷塘
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女儿对加了葱的食物不会刻意把葱挑出来，所以我家的葱油面就是这样把葱拌到面条里的，好吃又简单！

葱油面的用料

小葱 5棵 蒜头 3瓣
蚝油 1/2汤匙 生抽 2汤匙
陈醋 适量 鸡精 适量
食用油 2汤勺 盐 适量
面条 适量

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

小葱洗净晾干水分，切成葱花，葱白部分切碎点
葱油面的做法图解2

步骤2

蒜头去皮剁成蒜蓉（我这是用绞肉机打的，打好加点油拌匀放冰箱冷藏，拌凉菜，拌面很方便）
葱油面的做法图解3

步骤3

在碗底放入蚝油再放入蒜蓉
葱油面的做法图解4

步骤4

把葱花放在上面
葱油面的做法图解5

步骤5

锅里倒入油烧至冒烟，淋在葱花上
葱油面的做法图解6

步骤6

待油变凉些，加入生抽，一点点盐和鸡精拌匀
葱油面的做法图解7

步骤7

锅里放水烧开下面煮熟
葱油面的做法图解8

步骤8

捞出过凉水，再沥干水分
葱油面的做法图解9

步骤9

吃的时候加上适量葱油和少许陈醋拌匀即可开吃~

葱油面的烹饪技巧

懒得过凉水那就用汤锅煮面，煮好面沥干水分放入刚刚烧油的锅里直接拌就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 六月荷塘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 煮 拌

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