泰式咖喱海鲜鸡肉汤

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泰式咖喱海鲜鸡肉汤的用料

鸡胸肉 1块 鲜虾 6只
胡萝卜 半个 青椒 1个
红椒 半个 香葱 1棵
香菜 适量 泰式黄咖哩 1袋
鱼露 适量 盐 适量
鲜奶 1袋 椰浆或无糖椰汁 1瓶

泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法

泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法图解1

步骤1

准备好材料，鸡肉切丁，青红椒切丝，胡萝卜切片，葱和香菜切碎，虾洗净。
泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法图解2

步骤2

在锅中加入半袋黄咖哩和半袋鲜奶，搅拌好后用中火煮至沸腾。
泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法图解3

步骤3

咖喱奶沸腾后放入鲜虾和鸡肉，再倒入150g椰浆，煮至虾变红，鸡肉变白。
泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜片再煮一会儿。
泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法图解5

步骤5

加入部分青椒丝和红椒丝，煮至椒丝变软。
泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法图解6

步骤6

放入香葱。
泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法图解7

步骤7

再撒上一点香菜，放适量鱼露，如有需要再放点盐和味精。
泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法图解8

步骤8

等材料全部煮熟沸腾即可出锅，撒上香菜即可。

泰式咖喱海鲜鸡肉汤的烹饪技巧

所有的调味料都可以根据自己的口味更改用量，也可以放薄荷叶、红蒜，味道可能会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 kimehan 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 咸鲜 咖喱味 外国菜

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