西梅鸡肉

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地中海畔的小奕霖
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西梅鸡肉的用料

鸡腿肉 两大块 西梅
洋葱一个 胡萝卜两根
蒜 两颗 蘑菇 适量
盐 白葡萄酒
高汤 黑胡椒
孜然芹 comino clavo 石竹花苞
橄榄油

西梅鸡肉的做法

西梅鸡肉的做法图解1

步骤1

主料全家福
西梅鸡肉的做法图解2

步骤2

调料特写
西梅鸡肉的做法图解3

步骤3

锅中到橄榄油 将盐和黑胡椒腌制后的鸡肉用中大火煎至微微焦黄，直到出油
西梅鸡肉的做法图解4

步骤4

取出鸡肉，加入一些白葡萄酒，下洋葱和蒜至透明
西梅鸡肉的做法图解5

步骤5

颜色变成微微黄色后加入胡萝卜丁搅拌均匀
西梅鸡肉的做法图解6

步骤6

加入蘑菇 与西梅 盐，中火炒五分钟
西梅鸡肉的做法图解7

步骤7

此处加入鸡肉 孜然芹粉，白葡萄酒，clavo,盐和黑胡椒粉
西梅鸡肉的做法图解8

步骤8

加入高汤和水至快莫过鸡肉 加盐
西梅鸡肉的做法图解9

步骤9

小火煮四十分钟 锅盖虚掩 期间飘去小浮沫 搅拌
西梅鸡肉的做法图解10

步骤10

差不多好了 可以关火
西梅鸡肉的做法图解11

步骤11

摆盘开吃

西梅鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 地中海畔的小奕霖 编写，未经授权不得转载

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