冰镇四宝

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冰镇四宝的用料

绿豆 适量 红枣 适量
莲子 适量 糯米 适量
冰糖 适量 开水 适量

冰镇四宝的做法

冰镇四宝的做法图解1

步骤1

绿豆 莲子枣子事先浸泡好，糯米淘洗干净。
冰镇四宝的做法图解2

步骤2

把红枣，莲子和绿豆放在碗里倒入水，上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里蒸30分钟。
冰镇四宝的做法图解3

步骤3

同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈！
冰镇四宝的做法图解4

步骤4

蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里，晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏！
冰镇四宝的做法图解5

步骤5

开始做冰水，很简单，在开水里放入冰糖融化，晾凉后也放入冰箱冷藏！
冰镇四宝的做法图解6

步骤6

两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来，开始做这个冰镇四宝。先在碗里放一勺糯米。
冰镇四宝的做法图解7

步骤7

放入莲子红枣和绿豆。
冰镇四宝的做法图解8

步骤8

倒入冰糖水就ok了，美味就这么简单。

冰镇四宝的烹饪技巧

1.莲子，红枣，绿豆，事先浸泡好可以在蒸的时候熟的更快。 2.蒸好的四宝和冰糖水一定要放入冰箱冷藏2个小时以上，吃起来才爽口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-08

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 西点 朋友聚餐 煮 甜

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