【自创黄金素菜馅饼】

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小米TEH妈咪

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话说这都是吃剩下的边角料我是抱着试试看的心理哪知道这么好吃因为也做了饺子时间太长宝宝还是个奶娃所以赶紧做了这个馅饼快嘛所以图片很少我用文字表达哈

黄金素菜馅饼的用料

面粉适量	南瓜适量
白菜适量	鸡蛋三个
玉米粒一小把	小葱四根
酱油适量	盐适量
料酒适量	芝麻油少许

黄金素菜馅饼的做法

步骤1

南瓜去皮切小块蒸熟（我家娃吃剩下的南瓜泥）用勺子弄成泥放凉待用用一盆倒入面粉把凉了的南瓜泥一点一点加入用筷子边搅拌边加入南瓜泥基本没干粉开始揉面劲量用手掌这样不会脏兮兮的揉成面团光滑（我这个是从冰箱拿出来的所以有点湿润）

步骤2

把白菜切碎用盐腌制下然后把水尽量挤掉

步骤3

鸡蛋打散加点水这样鸡蛋比较容易弄碎也嫩点把鸡蛋煎熟然后弄碎我直接用锅铲在碗里面弄碎的

步骤4

把葱切葱花鸡蛋玉米挤掉水的白菜调味料全部倒进去用筷子搅拌入味馅料就好了

步骤5

这个帽子馅饼就是用两块水饺皮里面放入馅料两块皮边边按粘一起的是不是很简单大馅饼就是像做包子一样一大块面皮放手心放入馅料然后收口口面朝下按压成饼形状注意了面皮要中间厚点边缘薄点这样比较好煎熟口感也好点做好后锅里放点油一定要中火煎最好平底锅当然饼铛更好把饼放里面煎到一面变焦黄翻面锅里放少许水盖上锅盖几分钟后水干了开锅看看焦黄就可以了好香好好吃下次在做