阿胶糕

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香香m
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阿胶糕的用料

山东阿胶 250g 冰糖 250g
无核红枣 250g 枸杞（这次用葡萄干代替） 250g
熟核桃仁 400g 熟黑芝麻 400g
黄酒 500g

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

捣碎冰糖
阿胶糕的做法图解2

步骤2

炒熟芝麻
阿胶糕的做法图解3

步骤3

炒熟核桃仁
阿胶糕的做法图解4

步骤4

准备好其它食材
阿胶糕的做法图解5

步骤5

小火熬阿胶，（阿胶用黄酒泡3天，放密封容器里放冰箱），加冰糖一起熬半小时以上
阿胶糕的做法图解6

步骤6

熬到挂旗
阿胶糕的做法图解7

步骤7

依次放入红枣，核桃仁，葡萄干，芝麻拌匀
阿胶糕的做法图解8

步骤8

放容器里用保鲜膜盖好用手按平，冷了放冰箱
阿胶糕的做法图解9

步骤9

拿出来切块
阿胶糕的做法图解10

步骤10

完成了，装密封容器里放冰箱

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

©本菜谱的做法由 香香m 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 甜 炒 中国菜

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