蘑菇炒肉

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蘑菇炒肉的用料

肥瘦猪肉 100g 蘑菇 250g
尖椒 1个 生姜 1块
生抽 适量 花椒 5颗

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法图解1

步骤1

肥肉切薄片，瘦肉切丝，蘑菇切片，生姜切丝，尖椒切圆圈。
蘑菇炒肉的做法图解2

步骤2

锅内放少许油下肥肉煸炒，下姜丝，花椒，炒至肥肉金黄（我们都不吃肥肉，所以煸的很干，亲们可以根据自身情况选择煸的时长）瘦肉加淀粉拌匀，肥肉干后倒入炒至变色，加适量生抽，然后倒入蘑菇尖椒翻炒，炒至蘑菇脱水，调适量淀粉加盐，勾芡，翻炒出锅！

蘑菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-22

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