红烧酿豆腐

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红烧酿豆腐的用料

猪前腿肉 半斤 木耳 适量
香菇 适量 葱花 适量
豆腐 一斤 盐 适量
糖 适量 胡椒 适量
椒盐 适量 酱油 适量
玉米淀粉 适量

红烧酿豆腐的做法

红烧酿豆腐的做法图解1

步骤1

把猪前腿肉剁碎。
红烧酿豆腐的做法图解2

步骤2

把木耳剁碎。
红烧酿豆腐的做法图解3

步骤3

把葱花切碎，把香菇剁碎，全部放在一块。
红烧酿豆腐的做法图解4

步骤4

调好配料。
红烧酿豆腐的做法图解5

步骤5

把香菇中间的根弄掉，等下留香菇来填肉馅。
红烧酿豆腐的做法图解6

步骤6

把豆腐弄个洞往里填肉馅，一定填实。香菇的放底下了没拍到。
红烧酿豆腐的做法图解7

步骤7

先放油到锅里，再把豆腐一个一个放到锅里，再放水进锅里，不要放太多，不要超过豆腐，再放点酱油，再放点老抽这样可以上色，等锅里的水收干到九成就可以了。这样就可以出锅了。很香很没味的哦。

红烧酿豆腐的烹饪技巧

一定要把肉馅往里填实了，不然容易掉出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 ╰ShunCong╮ 编写，未经授权不得转载

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