香喷喷炒饭

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炒饭的用料

隔夜米饭（或夹生饭） 一碗 鸡蛋 一个
豆角 若干 火腿（或香肠） 小半截
香菇 一两个 鱼丸 一两个
葱 半根

炒饭的做法

香喷喷炒饭的做法图解1

步骤1

准备好食材，米饭，鱼丸，火腿，豆角，鸡蛋，葱
香喷喷炒饭的做法图解2

步骤2

豆角洗净用热水煮10分钟，捞出切丁
香喷喷炒饭的做法图解3

步骤3

葱，鱼丸，火腿，切丁备用
香喷喷炒饭的做法图解4

步骤4

热锅加油炒完鸡蛋乘出
香喷喷炒饭的做法图解5

步骤5

加油炒鱼丸火腿葱丁。
香喷喷炒饭的做法图解6

步骤6

放入豆角和鸡蛋，半勺糖一勺盐，翻炒。
香喷喷炒饭的做法图解7

步骤7

加入米饭，米饭上淋点橄榄油，把米饭捣碎翻炒（手法很重要）。快出锅时淋点生抽和胡椒粉调味。
香喷喷炒饭的做法图解8

步骤8

香喷喷的炒米饭就出锅拉

炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 summerchung 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 饭

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