猪肉韭菜包子

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温詩媃晴
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猪肉韭菜包子的用料

面粉 900g 酵母粉 5g
水 460g 馅料：
猪肉 500g 韭菜 500g
鸡蛋 1个 酱油 少许
芝麻香油 少许 调合油 适量
蚝油 适量 五香粉 少许
黑胡椒粉 少许 花椒粉 少许
盐 适量

猪肉韭菜包子的做法

猪肉韭菜包子的做法图解1

步骤1

猪肉剁成泥，加除韭菜和鸡蛋所有调料，混合搅拌均匀备用
猪肉韭菜包子的做法图解2

步骤2

面粉加酵母粉和水和成团，盖保鲜膜进行发酵
猪肉韭菜包子的做法图解3

步骤3

韭菜洗干净后，切碎，加入到肉馅里，加鸡蛋
猪肉韭菜包子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
猪肉韭菜包子的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气后，搓成长条，切成剂子
猪肉韭菜包子的做法图解6

步骤6

取一个面团擀成圆片
猪肉韭菜包子的做法图解7

步骤7

放馅
猪肉韭菜包子的做法图解8

步骤8

捏起一角，向上提着包成包子状
猪肉韭菜包子的做法图解9

步骤9

蒸锅放水，把包子放入，开火，上气后蒸20～25分钟即可
猪肉韭菜包子的做法图解10

步骤10

成品

猪肉韭菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 主食 蒸 香 家常菜

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