香蒜烤龙利鱼

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大森森說
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一直很喜欢吃粉丝扇贝和无刺的海鱼料理，今天突发奇想把两种混合是什么感觉呢？结果很是惊艳呀！值得保留的做法

香蒜烤龙利鱼的用料

龙利鱼 500g 大蒜 一整个
黑胡椒 少量 红灯笼椒 一个
绿尖椒 适量 葱 适量
盐 少量 橄榄油 适量
芝麻油 适量

香蒜烤龙利鱼的做法

香蒜烤龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻后用厨房用巾拭干表面水分，撒上少量盐、黑胡椒，最后封上少量橄榄油
香蒜烤龙利鱼的做法图解2

步骤2

龙利鱼放入冰箱腌制30分钟
香蒜烤龙利鱼的做法图解3

步骤3

准备好配料
香蒜烤龙利鱼的做法图解4

步骤4

将龙利鱼装入烤盘。配料也可以加入自己喜欢的食材，撒上黑胡椒和盐
香蒜烤龙利鱼的做法图解5

步骤5

在锅里热上3份的橄榄油和1份的麻油，半热时加入蒜末，之后加入少量葱末，关火。
香蒜烤龙利鱼的做法图解6

步骤6

将煎香的蒜末均匀抹在鱼的表面，上面覆盖上青椒（忘照了），淋上少量鲜酱油，放入预热好的烤箱，上下管220℃烤15～20分钟。
香蒜烤龙利鱼的做法图解7

步骤7

下层的那个，上层是新奥尔良烤翅(≧∇≦)/
香蒜烤龙利鱼的做法图解8

步骤8

出炉！撒上葱花，Enjoy!

香蒜烤龙利鱼的烹饪技巧

油煎蒜末一定要在油温半热的时候放进，沸腾之后立刻关掉火，避免蒜末煎焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 大森森說 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 午餐 晚餐

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