红烧鸡腿

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老邢成功减肥60斤
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红烧鸡腿的用料

鸡腿 七八个 八角 几个
大蒜 几辦 盐 适量
白塘 适量 花椒 几粒
酱油 适量

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

超市买回来的鸡腿不管是冷冻还是冰鲜的最好水泡几个小时，中间换水一次。然后控干水后加入所有调料，搅拌后封保鲜膜放冰箱腌制几个小时，我一般是早上腌，晚上烧的。也可以头天晚上腌，第二天烧。
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

搅拌好的
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

炒锅放入适量油大火烧热后放入几辦拍碎的大蒜和几片生姜炝锅后放入腌好的鸡腿翻炒几分钟后加入200ML左右的啤酒和腌制鸡腿的汁大火烧开后转中小火烧20分钟左右。
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

烧制中
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

二十分钟后开盖大火烧几分钟收汁，加入一点鸡精出锅装盘，撒些炒熟的芝麻或者葱花就可以吃啦!

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 老邢成功减肥60斤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜 12-23个月 2-3岁

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