三色黑加仑吐司

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吐司吃的上瘾，单一的白吐司已经不能满足我这个颜值狂，从来都要好吃和好看并存，养眼又养胃.这款吐司本人十分喜爱，形状到颜色都很喜欢，你心动了吗？

黑加仑吐司的用料

高粉 250g 低粉 50g
水 150ml 鸡蛋 1个
白砂糖 40g 盐 3g
酵母 5g 黄油 30g
抹茶粉 5g 红曲粉 4g

黑加仑吐司的做法

三色黑加仑吐司的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油和色粉外都混合成光滑的面团，再加入黄油揉至完全吸收，我的黄油不小心化成液体状了，加入后反倒很好揉出膜啊，这里还不用出膜，因为后面还要揉
三色黑加仑吐司的做法图解2

步骤2

面团分三份，一份放抹茶粉，充分揉至完全扩展
三色黑加仑吐司的做法图解3

步骤3

再取一份放红曲粉揉至扩展，我用面包机代劳了
三色黑加仑吐司的做法图解4

步骤4

还有一块我选择手揉，揉好后再加入黑加仑揉均匀
三色黑加仑吐司的做法图解5

步骤5

15分钟出手套膜
三色黑加仑吐司的做法图解6

步骤6

三个面团都加入洗好控干的黑加仑干揉匀，放烤箱40度发酵50分钟
三色黑加仑吐司的做法图解7

步骤7

发酵好后排气擀开成长方形大片，比吐司模具稍长些即可
三色黑加仑吐司的做法图解8

步骤8

三个面团都擀成长方形，分别卷成卷，如图
三色黑加仑吐司的做法图解9

步骤9

三个面卷一端固定捏紧，开始编辫子
三色黑加仑吐司的做法图解10

步骤10

编好的样子
三色黑加仑吐司的做法图解11

步骤11

放入吐司盒中
三色黑加仑吐司的做法图解12

步骤12

盖保鲜膜继续发酵至八分满
三色黑加仑吐司的做法图解13

步骤13

盖上盖子
三色黑加仑吐司的做法图解14

步骤14

预热烤箱180，入底层烤45分钟左右即可，有盖子不用担心上色深
三色黑加仑吐司的做法图解15

步骤15

出炉，是不是好美！
三色黑加仑吐司的做法图解16

步骤16

应该侧着放倒晾凉，我这个不用哈，咋放都行
三色黑加仑吐司的做法图解17

步骤17

切片尝尝，松软香甜，口味丰富，偶尔还吃到黑加仑，很美妙哦！
三色黑加仑吐司的做法图解18

步骤18

再来一张吧

黑加仑吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烘焙 吐司 外国菜 烤

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