苏泊尔球釜电压力锅【虫草花乌鸡汤】

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康妮陈
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上班族上班累了，要慢慢熬一锅汤宁愿不喝了，没时间没精力，但是吧，秋冬季节风干物燥，身体需要汤水滋润，需要喝点补血益气的汤水，喝点滋补的汤水让身体恢复元气，第二天又能精力充沛地工作。于是，用电压力锅能迅速地煲靓汤，把材料放进电压力锅，做饭炒菜的功夫就能端出一碗营养汤。 【虫草花乌鸡汤】是按照我购买的一整袋虫草花介绍来煲的，用10克虫草花、搭配淮山、莲子和红枣，适合体质虚弱人士，有提高免疫力，调理肠胃的功效。乌鸡能补血益气，虫草花可以调节免疫力、强身健体的功效，红枣具有补虚益气、养血安神和健脾胃的功效。

虫草花乌鸡汤的用料

乌鸡 600克 虫草花 10克
淮山 30克 莲子 30克
红枣 6颗 姜 两片
盐 3克

虫草花乌鸡汤的做法

苏泊尔球釜电压力锅【虫草花乌鸡汤】的做法图解1

步骤1

准备食材：半只乌鸡去掉肥油，斩件，虫草花冲洗一下，莲子和淮山用盐浸泡片刻，姜削皮切片。
苏泊尔球釜电压力锅【虫草花乌鸡汤】的做法图解2

步骤2

把所有材料和1.5升清水一起放进高压锅里。
苏泊尔球釜电压力锅【虫草花乌鸡汤】的做法图解3

步骤3

按下高压锅煲汤的功能键，高压锅经过“受热升温”——“升压提鲜”——“保压析味”——“降压入味”——“营养保温”，保压析味过程38分钟，整个过程70分钟就有一锅营养汤水。
苏泊尔球釜电压力锅【虫草花乌鸡汤】的做法图解4

步骤4

饮用前下盐调味即可。

虫草花乌鸡汤的烹饪技巧

如果担心乌鸡汤肥腻，可以把乌鸡的皮剥掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 清淡 晚餐

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