白灼菜心

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蜀葵葵
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白灼菜心的用料

菜心 1把 大蒜 4粒
姜 适量 油 少量
蒸鱼豉油 2勺 辣椒酥 少量
盐 少量

白灼菜心的做法

步骤1

菜心洗净，蒜拍泥，姜切丝

步骤2

锅里烧热水，放上姜丝，少量油和少量盐

步骤3

开锅下菜心，注意先下根部，再将整个都煮进去，时间不要超过两分钟

步骤4

捞出菜心和姜丝，摆盘，将蒜，姜丝和辣椒酥均匀的摆在菜心上，淋上两勺蒸鱼豉油（不喜欢辣椒酥的可不放）

步骤5

热锅起油，待油热冒烟，将油均匀地洒在蒜泥上
白灼菜心的做法图解6

步骤6

出锅，最大程度保持蔬菜鲜味，棒棒的

白灼菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 蜀葵葵 编写，未经授权不得转载

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