莲子红枣炖鸡蛋

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凉凉2323
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莲子炖鸡蛋夹带着滋补气血的红枣党参，补脾又生血，妇女经期过后可选择调理身体的炖品之一。

莲子红枣炖鸡蛋的用料

鸡蛋 2枚 红枣 3个
莲子 20克 党参 3克
女人红糖 3茶匙

莲子红枣炖鸡蛋的做法

莲子红枣炖鸡蛋的做法图解1

步骤1

备好莲子党参和红枣(红枣去核)
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解2

步骤2

莲子红枣党参洗干净清水泡30分钟
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解3

步骤3

备好女人红糖
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解4

步骤4

取2枚鸡蛋冷水下锅烧开，转微火煮5分钟捞出过凉水剥去蛋壳备用。
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解5

步骤5

取一炖盅放入泡过的三种食材和鸡蛋，注入一碗温开水。
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解6

步骤6

炖盅盖好盖子，放入锅里隔水炖1个小时至莲子软绵为止。
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解7

步骤7

莲子炖蛋快要出锅之前，打开盖子调入红糖再炖10分钟即可。
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解8

步骤8

莲子红枣炖蛋出锅稍晾凉即可享用
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解9

步骤9

莲子红枣炖蛋成品
莲子红枣炖鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品图

莲子红枣炖鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 早餐 晚餐 家常菜 中国菜

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