香喷喷的炒柚子皮

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羽_&_彤_
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第一次去老公家，婆婆做的，也是第一次吃，所以意义非凡

炒柚子皮的用料

柚子皮 蒜头 依个人喜好
姜 依个人喜好 小辣椒 依个人喜好

炒柚子皮的做法

香喷喷的炒柚子皮的做法图解1

步骤1

柚子皮，把外面一层绿皮削掉后，切薄片
香喷喷的炒柚子皮的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，把柚子皮倒进去煮透
香喷喷的炒柚子皮的做法图解3

步骤3

煮透后，捞起来用冷水泡，大概泡半天到一天这样子，中间要换水
香喷喷的炒柚子皮的做法图解4

步骤4

把柚子皮的水挤干，姜，蒜，辣椒切好备用
香喷喷的炒柚子皮的做法图解5

步骤5

热油热锅（因为柚子皮会吸油，所以油要放多点）放入蒜，姜，小辣椒翻炒几下，放入柚子皮再翻炒几下，放盐，味精翻炒，最后放点水，盖锅盖焖一分钟
香喷喷的炒柚子皮的做法图解6

步骤6

出锅啦

炒柚子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 羽_&_彤_ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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