蜂蜜香麦吐司

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温詩媃晴
温詩媃晴
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在超市买的香麦粉，做了一次馒头，剩了一些就想做吐司试试，没想到也很清香哦

蜂蜜香麦吐司的用料

高筋面粉 250g 香麦粉 50g
酵母粉 4g 奶粉 20g
鸡蛋 1个 蜂蜜 50g
水 120g 盐 3g
黄油 25g

蜂蜜香麦吐司的做法

蜂蜜香麦吐司的做法图解1

步骤1

把液体和盐放入面包机
蜂蜜香麦吐司的做法图解2

步骤2

再放入高粉，香麦粉，奶粉和酵母粉，启动和面程序25分钟
蜂蜜香麦吐司的做法图解3

步骤3

加黄油继续和至拉出薄膜
蜂蜜香麦吐司的做法图解4

步骤4

和好后取出揉圆，盖保鲜膜或湿布进行发酵
蜂蜜香麦吐司的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大
蜂蜜香麦吐司的做法图解6

步骤6

排气后分成相等的三份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
蜂蜜香麦吐司的做法图解7

步骤7

取一个面团擀开
蜂蜜香麦吐司的做法图解8

步骤8

卷起来
蜂蜜香麦吐司的做法图解9

步骤9

卷好后盖保鲜膜再次松弛10分钟
蜂蜜香麦吐司的做法图解10

步骤10

再次擀开，比第一次擀的长哦
蜂蜜香麦吐司的做法图解11

步骤11

翻面卷起来
蜂蜜香麦吐司的做法图解12

步骤12

三个都做好后放入吐司模，进行第二次发酵
蜂蜜香麦吐司的做法图解13

步骤13

发酵至8～9分满，刷蛋液或盖吐司盖进行烤焙，烤箱预热180度上下火40分钟，如果不加吐司盖上色后加盖锡纸哦
蜂蜜香麦吐司的做法图解14

步骤14

出炉脱模
蜂蜜香麦吐司的做法图解15

步骤15

很清香

蜂蜜香麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

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