秋冬润肺止咳冰糖雪梨桂花膏

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金木木木木
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冰糖雪梨桂花膏的用料

老冰糖 400g 这个糖可以多一些，多熬煮一会儿 黄花梨 2只，大概半斤多
干桂花 适量

冰糖雪梨桂花膏的做法

步骤1

黄花梨去皮去核，切成小丁

步骤2

把切好的梨丁放入锅里，再把全部的老冰糖放下去，不要加水！！梨会出水，融化冰糖，开小火慢慢熬煮

步骤3

等到冰糖化了一半左右，放入适量干桂花，这个不影响，看个人口味

步骤4

等糖全部融化了，再加入一次桂花！再熬煮两到三分钟，就可以了，成品并不是膏状，热的时候是液体，等冷透才会变成糖膏。
秋冬润肺止咳冰糖雪梨桂花膏的做法图解5

步骤5

最后就是装瓶啦，热的时候装还是冷的时候装随便你，都可以，但记得成品放在冰箱，因为外面比较干燥，糖膏容易结晶～～

冰糖雪梨桂花膏的烹饪技巧

有些小伙伴可能出现煮很久，锅底还是有些小糖块，这个没关系，说明你煮的糖浆浓度已经达到最高，没办法在融化糖了，所以只需要把糖浆装瓶就够了，底下的小糖块自己冲点热水喝好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 金木木木木 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮

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