油饼

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赆漪
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油饼的用料

普通面粉 600g 盐 10g
酵母 5g 小苏打 3g
色拉油 60ml 水 420ml
油（炸油饼用） 适量，多点炸出效果更好

油饼的做法

油饼的做法图解1

步骤1

把所有材料放入面包机，开启和面程序和面15分钟，取出和好的面（很软）放入容器隔水放烤箱发酵，上下火调温至40度发面40分钟。这是发好的面，案板上抹油防粘！
油饼的做法图解2

步骤2

取适当大小面团轻揉按扁，用擀面棍擀平整形，不要太薄，用刀划开两至三刀。
油饼的做法图解3

步骤3

油烧至90度以上开始炸。
油饼的做法图解4

步骤4

一面变浅黄色翻面。
油饼的做法图解5

步骤5

成品！不错吧！很好吃喔！

油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 赆漪 编写，未经授权不得转载

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