小煎鸡

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杨四妹8
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因为宝贝喜欢吃辣，但不喜欢吃蔬菜，所以加了些鸡腿菇。这样她又吃了肉，又吃了蔬菜。

小煎鸡的用料

小米辣 适量 条椒 20g
嫩姜 老姜 蒜 适量 生抽 豆瓣 花椒 盐 味精 适量
孜然 适量 鸡腿菇 1斤
鸡 半边

小煎鸡的做法

小煎鸡的做法图解1

步骤1

倒油，烧辣。（油要多一点。）烧辣后将鸡倒下，再放姜、蒜、豆瓣、花椒和适量盐翻炒。
小煎鸡的做法图解2

步骤2

加鸡腿菇，翻炒一会儿，（如果水少了，可以加点水。）收汁！（尝一尝，若没味道就可以加点生抽。）
小煎鸡的做法图解3

步骤3

加小米辣，孜然，炒一会儿。
小煎鸡的做法图解4

步骤4

放嫩姜，条椒，炒干。
小煎鸡的做法图解5

步骤5

放味精，出锅！

小煎鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 杨四妹8 编写，未经授权不得转载

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