番茄蘑菇意面

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hyukhae
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番茄蘑菇意面的用料

意面 半包 番茄 2个
蘑菇 6个 黄油 适量
番茄酱 适量 洋葱 1个
蒜 半个 肉沫 适量
盐 适量 酱油 少许

番茄蘑菇意面的做法

番茄蘑菇意面的做法图解1

步骤1

原料大集合~
番茄蘑菇意面的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净备用~
番茄蘑菇意面的做法图解3

步骤3

番茄剥皮备用。。。这里把番茄用开水烫一下，皮就很容易剥下来了~
番茄蘑菇意面的做法图解4

步骤4

洋葱切丁备用
番茄蘑菇意面的做法图解5

步骤5

番茄切丁，蘑菇切片备用
番茄蘑菇意面的做法图解6

步骤6

大蒜切小粒
番茄蘑菇意面的做法图解7

步骤7

过程很简单，就没有拍照了。。。先热锅放黄油，我用了第一张图片上的黄油的四分之一多点，我觉得这样黄油味有点重，可能稍微有点点闷，这里就看个人口味了。。。然后下洋葱，蒜爆香，然后下肉，待肉变色下番茄，翻炒下就可以加水了，然后放番茄酱，盐等提味，再把蘑菇丢进去煮，待收汁就差不多了，我这个水加的有点多了，喜欢稠的可以加点水淀粉进去收汁。。。
番茄蘑菇意面的做法图解8

步骤8

煮面。。。这个可以和炒酱同事进行，意面还是比较耐煮，我煮了大概15—20分钟的样子，煮的时候水里放点盐，为防止面条粘黏可以放点油
番茄蘑菇意面的做法图解9

步骤9

最后起锅把酱淋上去，西兰花过水，点缀~

番茄蘑菇意面的烹饪技巧

这道是最简单的意面，我做的很随意，所以没有准确的用量，各位根据口味来就行了，做的时候尝着味道来，缺啥加啥，我加酱油就只是为了提色。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 hyukhae 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 外国菜 午餐

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