鸡蛋饼

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没有难度，早餐好选择。据说多余的饼可以冻起来慢慢吃。最麻烦的步骤就是洗料理机=_=

鸡蛋饼的用料

黄油小盒 10g 普通或高筋面粉 100g以内
水 略多于粉 鸡蛋 一个

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

料理机打散。糊糊介于很糊和很稀直接。不过其实怎么样都可以做成蛋饼的。
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

冷锅平底，下一点糊，翻转锅让糊摊开成薄薄一层。小火一直等，等到糊不沾锅底，再翻一面。重点是冷锅摊糊和小火慢煎，急不得！
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

其实我也没做好看，不过好吃的。
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

可以包陷，啥都可以。

鸡蛋饼的烹饪技巧

也可以加香蕉，煮过的南瓜一起滚。最重要的是不能太稀(面粉要适量)，否则做的会很湿。还有就是不能急！小火小小火等着，好了一面再翻面稍微火下就行了，不然就焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 极简至极致 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 煎饼 蛋卷

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